Desnaturação da proteína

O experimento consiste em colocar um ovo em uma soluçã de solvente orgânico para verificar a desnaturação da proteína albumina!

Materiais necessários

• 1 ovo
• álcool encontrado em supermecado
• prato fundo colorido ou placa de petri

Coloque álcool até a metade da vasilha

Jogar o ovo dentro do prato e observe! Leia os comentários para obter a explicação




 Fonte: ponto ciência.